SHA RA KU MONO（シャラクモノ）キャセロール (L) 21cm OG-03 [調理器具スペース10]

SHA RA KU MONO（シャラクモノ）キャセロール (L) 21cm OG-03

SHA RA KU MONO（シャラクモノ）キャセロール (L) 21cm OG-03

商品カテゴリ：	調理器具
セールスランク:	18058 位
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南部鉄器の鍋は、熱をやわらかく食材に伝えることができます！
我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO（シャラクモノ）」シリーズ。

鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの？」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。

中でも「鋳鉄」製の鍋シリーズは、ニューヨーク近代美術館（MOMA)のカタログに掲載されるほど、いままさに注目を浴び始めている。

岩手県の伝統技術、南部鉄器でできたこのキャセロール（両手鍋）は、鍋と取っ手が一体化しているので取れる心配もなく、鋳鉄の厚みを生かした理想的な熱効率で、食材を柔らかく仕上げてくれる。流れるような輪郭を持つ鍋自体のデザインも美しいが、食材トレイの役割もするステンレス製の鍋蓋との色、質感のコントラストも美しい。

ステンレスの鍋蓋は中央が盛り上がった山なりの形をしており、薄切り肉などの食材を盛り付けてもきれい。鍋自体が卓上での使用を意識しているので、全てのパーツを「食器」と考えたデザインは、ヨーロッパのものにもない、秀逸なもの。パーティーの卓上で、しゃぶしゃぶなどの鍋料理をする時にも映えるだろうし、じっくりと火を通した肉の赤ワイン煮やラタトゥイユ、ブイヤベースなどを調理したまま盛りつけておいてもいい。

キレのいいデザインも機能も満足度が高く、世界に誇りたい「メイドインジャパン」の鍋である。ぜひ、こだわりのキッチン、ダイニングに置いて欲しい。（河﨑環）

シャラクモノ (SHA RA KU MONO（シャラクモノ）)
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やっぱり心の旅だよ

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SHA RA KU MONO（シャラク モノ） キャセロール (L) 21cm OG-03

SHA RA KU MONO（シャラクモノ）キャセロール (L) 21cm OG-03